Abnehmen leicht gemacht: ein 2-Minuten-Trick soll Heißhunger auf Fast Food stoppen
Vor allem, wenn man sich gesund ernähren möchte, kommt er immer öfter auf: der Heißhunger auf Fettiges und Süßes. Ein Trick soll Abhilfe schaffen.
Fast jeder kennt ihn: Heißhunger. Ein sehr plötzlich auftretender Hunger oder ein starkes Verlangen nach gewissen Lebensmitteln – leider häufig die eher ungesunden mit viel Fett, Salz und Zucker. Das kommt natürlich sehr ungelegen, wenn man gerade abnehmen möchte. Sind Sie vielleicht auch schon mal an einer Diät gescheitert oder haben die Ernährungsumstellung nicht durchgezogen, weil der Heißhunger zu groß war? Dann ist der 2-Minuten-Trick vielleicht etwas für Sie, um dem Heißhunger auf Fast Food das nächste Mal den Kampf anzusagen.
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Gründe für Heißhunger und was Sie dagegen tun können
Vielleicht will Ihr Körper Ihnen mit diesem Gefühl anzeigen, dass Sie ein Nährstoffdefizit haben. Vor allem nach starker körperlicher oder geistiger Anstrengung oder nach langen Essenspausen kann dies der Fall sein. Haben Sie großen Appetit auf Burger oder rotes Fleisch? Das kann zum Beispiel auf einen Eisenmangel hindeuten oder Sie brauchen viel Protein. Die Lust auf Süßigkeiten im Zusammenspiel mit einem Gefühl von Müdigkeit und Schlappheit könnte bedeuten, dass Ihr Blutzuckerspiegel zu niedrig ist und Ihr Körper versucht, an schnelle Energie in Form von Zucker zu gelangen.
Was Sie gegen Heißhunger tun können: Achten Sie auf eine ausgewogene Ernährung, um einen Nährstoffmangel zu vermeiden und Heißhungerattacken gar nicht erst aufkommen zu lassen. Zu den gesunden Lebensmitteln, die Ihrem Körper auch über einen längeren Zeitraum Energie liefern, gehören Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Gemüse. Vermeiden Sie zudem das Snacken zwischendurch, vor allem von „leeren Kalorien“ wie Chips und Schokolade, die den Blutzucker hochtreiben und schnell wieder absinken lassen. Wenn Sie zwischen den Hauptmahlzeiten Hunger haben, greifen Sie lieber zu Nüssen oder Obst.
Heißhunger kann aber auch auf Diabetes oder eine Schilddrüsen-Überfunktion hinweisen. Wenn sich das Hungergefühl trotz ausreichendem Essen nicht legt oder Sie weitere Symptome feststellen, sollten Sie einen Arzt aufsuchen.
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Dieser 2-Minuten-Trick soll Heißhunger auf Fast Food stoppen
Forscher der University of South Florida haben eine Studie im Journal of Research Marketing veröffentlicht, die zeigt: Die Lust auf ungesundes Fast Food lässt sich in nur zwei Minuten stoppen. Ein Schlüssel-Element dabei: der Geruch. Die Studien-Teilnehmer wurden verschiedenen Düften ausgesetzt, einmal von ungesunden Lebensmitteln wie Pizza und Cookies, andererseits von gesunden Nahrungsmitteln wie Äpfel und Erdbeeren. Das Ergebnis: Die Teilnehmer, die etwa dem Pizzageruch für 30 Sekunden ausgesetzt waren, wollten sofort eine Pizza essen. Wenn Sie allerdings den Duft länger als zwei Minuten in der Nase hatten, wollten sie anschließend lieber einen Apfel essen.
Die Forscher erklären das Phänomen damit, dass schon die Gerüche, die mit einem Genussmittel zusammenhängen, das Belohnungssystem im Gehirn aktivieren, was wiederum den Drang nach dem tastsächlichen Konsum verringert. Hauptautor der Studie, Dr. Dipayan Biswas, Marketingprofessor am College of Business der University of South Florida, sagte in einer Erklärung: „Der Umgebungsgeruch kann ein wirksames Mittel sein, um dem Verlangen nach Genussmitteln zu widerstehen. In der Tat können subtile sensorische Reize wie Gerüche die Ernährungsgewohnheiten von Kindern und Erwachsenen wirksamer beeinflussen als restriktive Maßnahmen.“
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Wenn Sie also das nächste Mal der Heißhunger packt, obwohl Sie abnehmen möchten: Versuchen Sie diesen Trick und schnuppern Sie für zwei Minuten an ungesundem Fast Food – im besten Fall verlieren Sie die Lust darauf und stattdessen verlangt Ihr Gehirn nach etwas Gesundem statt nach Fettigem und Süßigkeiten.