Ressortarchiv: Genuss

Hustensirup aus Zwiebeln: So gelingt das Hausmittel Zwiebelsaft

Hustensirup aus Zwiebeln: So gelingt das Hausmittel Zwiebelsaft

Husten ist im Winter keine Seltenheit, doch die Natur hält dagegen die passenden Pflanzen bereit. Zwiebelsaft kann einfach selbst gemacht werden.
Hustensirup aus Zwiebeln: So gelingt das Hausmittel Zwiebelsaft
Eier-Sandwich: Dieses Blitz-Rezept ist in 30 Sekunden fertig - und schmeckt köstlich

Eier-Sandwich: Dieses Blitz-Rezept ist in 30 Sekunden fertig - und schmeckt köstlich

Sie liegen morgens lieber länger im Bett als Zeit für das Frühstück zu investieren? Folgendes Sandwich-Rezept kostet Sie nicht mal eine Minute in der Küche.
Eier-Sandwich: Dieses Blitz-Rezept ist in 30 Sekunden fertig - und schmeckt köstlich
Schnelle Rezepte aus drei Zutaten: perfekt fürs Mittagessen im Home-Office

Schnelle Rezepte aus drei Zutaten: perfekt fürs Mittagessen im Home-Office

Sie arbeiten im Home-Office und brauchen ein schnelles, aber leckeres Mittagessen? Schnelle Rezepte mit nur drei Zutaten sind jetzt genau das Richtige!
Schnelle Rezepte aus drei Zutaten: perfekt fürs Mittagessen im Home-Office
Petersilienwurzel: Diese Inhaltsstoffe machen das Gemüse so gesund

Petersilienwurzel: Diese Inhaltsstoffe machen das Gemüse so gesund

Die Petersilienwurzel hat gerade wieder Hochsaison: Ob in Eintöpfen, Suppen oder einfach als Beilage – das Wintergemüse überzeugt mit würzigem Geschmack und vielen Vitaminen.
Petersilienwurzel: Diese Inhaltsstoffe machen das Gemüse so gesund
Aus diesem Grund sollten Sie Milch nie wieder in die Kühlschranktür stellen

Aus diesem Grund sollten Sie Milch nie wieder in die Kühlschranktür stellen

In der Früh muss Milch griffbereit für Kaffee und Müsli sein – oft findet sie sich daher in der Kühlschranktüre wieder. Warum das aber keine optimale Lösung ist.
Aus diesem Grund sollten Sie Milch nie wieder in die Kühlschranktür stellen
Teure Vanille: Deshalb kostet das Gewürz fast so viel wie Silber

Teure Vanille: Deshalb kostet das Gewürz fast so viel wie Silber

Vanille-Stangen sind teuer, aber haben Sie schonmal den Kilopreis berechnet? Das Gewürz kann durchaus mit Edelmetall mithalten, aus gutem Grund.
Teure Vanille: Deshalb kostet das Gewürz fast so viel wie Silber
Plätzchen verzieren: Die besten Tipps für Zuckerguss, Stifte und Glasur

Plätzchen verzieren: Die besten Tipps für Zuckerguss, Stifte und Glasur

Plätzchen gehören zur Vorweihnachtszeit einfach dazu, viele beginnen schon vor Dezember mit dem Backen. Doch wie verziert man Plätzchen am besten und womit?
Plätzchen verzieren: Die besten Tipps für Zuckerguss, Stifte und Glasur
Star-Rezept von Pietro Lombardi: leckere One-Pot-Pasta mit Mozzarella

Star-Rezept von Pietro Lombardi: leckere One-Pot-Pasta mit Mozzarella

Für dieses einfache Pasta-Rezept von Pietro Lombardi brauchen Sie nur eine Auflaufform. Perfekt, wenn man keine Lust auf viel Abwasch hat.
Star-Rezept von Pietro Lombardi: leckere One-Pot-Pasta mit Mozzarella
Sie lieben Knoblauch? Dann vermeiden Sie diese Fehler beim Kochen

Sie lieben Knoblauch? Dann vermeiden Sie diese Fehler beim Kochen

Knoblauch gehört für viele zu einem herzhaften Gericht einfach dazu, aber längst nicht alle wissen, dass man sich an ein paar Regeln halten muss. So geht es richtig.
Sie lieben Knoblauch? Dann vermeiden Sie diese Fehler beim Kochen
Anti-Aging-Kräuter: Diese Heilpflanzen halten die Haut jung

Anti-Aging-Kräuter: Diese Heilpflanzen halten die Haut jung

Heilpflanzen gibt es viele, doch einige Kräuter können sogar helfen, die Haut jung zu halten. Wir stellen die besten Anti-Aging-Kräuter vor.
Anti-Aging-Kräuter: Diese Heilpflanzen halten die Haut jung
Französische Zwiebelsuppe: die edle "Resteverwertung"

Französische Zwiebelsuppe: die edle "Resteverwertung"

Wer auf Suppe steht, der wird an der Französischen Zwiebelsuppe nicht vorbeikommen. Die Zubereitung ist im Verhältnis zum grandiosen Genuss ein Klacks.
Französische Zwiebelsuppe: die edle "Resteverwertung"
Genialer Tipp für den Vorratsschrank: So einfach machen Sie Knoblauch ewig haltbar

Genialer Tipp für den Vorratsschrank: So einfach machen Sie Knoblauch ewig haltbar

Knoblauch verleiht unzähligen Gerichten das gewisse Extra, das viele Menschen lieben. Er hält recht lange, aber mit einer Methode haben Sie immer Knoblauch im Haus.
Genialer Tipp für den Vorratsschrank: So einfach machen Sie Knoblauch ewig haltbar
Genial einfaches Feierabend-Rezept aus vier Zutaten: Pesto-Hähnchen aus dem Ofen

Genial einfaches Feierabend-Rezept aus vier Zutaten: Pesto-Hähnchen aus dem Ofen

Dieses leckere Hähnchen-Rezept ist einfach und erfordert nur fünf Minuten Vorbereitungszeit. Dazu gibt es Pesto, geschmolzenen Mozzarella und Tomaten.
Genial einfaches Feierabend-Rezept aus vier Zutaten: Pesto-Hähnchen aus dem Ofen
Das perfekte Rührei: Mit diesen Tipps von Starkoch Gordon Ramsay klappt‘s

Das perfekte Rührei: Mit diesen Tipps von Starkoch Gordon Ramsay klappt‘s

Rührei ist so einfach, dafür braucht man kein Rezept – sollte man meinen. Und doch gibt es unzählige Varianten. Hier erfahren Sie die von Koch Gordon Ramsay.
Das perfekte Rührei: Mit diesen Tipps von Starkoch Gordon Ramsay klappt‘s
Heulen war gestern: So schneiden Sie endlich unbeschwert Zwiebeln

Heulen war gestern: So schneiden Sie endlich unbeschwert Zwiebeln

Ob zum Grillen, Braten oder im Salat: Zwiebeln gehören für die Deutschen zu einem schmackhaften Essen dazu. Wäre da nicht die tränenreiche Schneidearbeit ...
Heulen war gestern: So schneiden Sie endlich unbeschwert Zwiebeln
Keine Sauerei mehr in der Küche: Schneiden Sie Blumenkohl ab sofort so

Keine Sauerei mehr in der Küche: Schneiden Sie Blumenkohl ab sofort so

Wenn es darum geht, Blumenkohl aufzuschneiden, kommen viele an ihre Grenzen. Eine Köchin verrät, wie Sie eine Sauerei ganz einfach vermeiden können.
Keine Sauerei mehr in der Küche: Schneiden Sie Blumenkohl ab sofort so
Kochtipps zur Steckrübe: So gesund ist das Wintergemüse

Kochtipps zur Steckrübe: So gesund ist das Wintergemüse

Die Steckrübe ist nicht besonders beliebt, doch das sollte sich definitiv ändern. Das gesunde Wintergemüse kann leicht zubereitet werden.
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Garnelen braten: Dieser Buchstabe hilft Ihnen, es richtig zu machen

Garnelen braten: Dieser Buchstabe hilft Ihnen, es richtig zu machen

Garnelen oder Shrimps machen sich gut in Pasta und vielen anderen Rezepten - wenn sie richtig gebraten sind. Was ein Buchstabe damit zu tun hat, verraten wir Ihnen.
Garnelen braten: Dieser Buchstabe hilft Ihnen, es richtig zu machen
Rösti schnell und einfach selber machen: Mit diesem Rezept werden sie besonders kross

Rösti schnell und einfach selber machen: Mit diesem Rezept werden sie besonders kross

Rösti ist ein Klassiker der Schweizer Küche und schnell und einfach gemacht. Wie Sie das leckere Gericht aus rohen Kartoffeln selber machen, erfahren Sie hier.
Rösti schnell und einfach selber machen: Mit diesem Rezept werden sie besonders kross
Der wahre Unterschied zwischen Rot- und Weißwein: Ist Rotwein wirklich gesund?

Der wahre Unterschied zwischen Rot- und Weißwein: Ist Rotwein wirklich gesund?

Ist ein Glas Rotwein am Tag wirklich gesund und am Ende sogar gesünder als Weißwein? Hier erfahren Sie, was dran ist an den Gerüchten und worin die Unterschiede wirklich liegen.
Der wahre Unterschied zwischen Rot- und Weißwein: Ist Rotwein wirklich gesund?
Leckeres Bauernbrot backen: Mit diesem Rezept sparen Sie sich ab jetzt den Gang zum Bäcker

Leckeres Bauernbrot backen: Mit diesem Rezept sparen Sie sich ab jetzt den Gang zum Bäcker

Ein rustikales Bauernbrot mit Sauerteig selber zu backen, ist gar nicht schwer. Mit diesem Rezept werden auch Sie zum Brot-Experten.
Leckeres Bauernbrot backen: Mit diesem Rezept sparen Sie sich ab jetzt den Gang zum Bäcker
In der Weihnachtsbäckerei: So backen Sie köstliche Kokosmakronen mit einer ausgefallenen Zutat

In der Weihnachtsbäckerei: So backen Sie köstliche Kokosmakronen mit einer ausgefallenen Zutat

Dieses Rezept für Kokosmakronen werden Sie lieben. Statt des üblichen Zuckers kommt hier der Traum aller Naschkatzen als Zutat zum Einsatz: gezuckerte Kondensmilch.
In der Weihnachtsbäckerei: So backen Sie köstliche Kokosmakronen mit einer ausgefallenen Zutat
Hausmittel gegen Erkältung: Mit diesen fünf Lebensmitteln stärken Sie Ihr Immunsystem

Hausmittel gegen Erkältung: Mit diesen fünf Lebensmitteln stärken Sie Ihr Immunsystem

Herbst und Winterzeit ist die typische Erkältungs-Hochsaison. Wenn Sie mit diesen Hausmitteln Ihr Immunsystem stärken, verfliegt so eine Erkältung schneller.
Hausmittel gegen Erkältung: Mit diesen fünf Lebensmitteln stärken Sie Ihr Immunsystem
Mit dieser Methode backen Sie Kuchen und Brot auf den Punkt

Mit dieser Methode backen Sie Kuchen und Brot auf den Punkt

Nie wieder roher Teig oder angebranntes Gebäck: Mit diesem Trick können Sie herausfinden, ob der Teig noch im Ofen bleiben muss oder fertig ist.
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Lang haltbare Lebensmittel: Vorräte, die Sie ewig aufheben können

Lang haltbare Lebensmittel: Vorräte, die Sie ewig aufheben können

Vorräte sind praktisch, vor allem wenn man keine Zeit zum Einkaufen hat. Aber welche Lebensmittel halten besonders lange?
Lang haltbare Lebensmittel: Vorräte, die Sie ewig aufheben können
Rezept für traditionelle Auszogne: Bayerische Küche für zuhause

Rezept für traditionelle Auszogne: Bayerische Küche für zuhause

Auszogne oder Kirchweihnudeln sind ein süddeutscher Klassiker und so lecker. Lesen Sie hier, wie Sie das Schmalzgebäck selber machen.
Rezept für traditionelle Auszogne: Bayerische Küche für zuhause
Rosenkohl – schmeckt nicht? Warum Kinder das Gemüse oft nicht mögen

Rosenkohl – schmeckt nicht? Warum Kinder das Gemüse oft nicht mögen

Rosenkohl ist bei vielen Kindern überhaupt nicht beliebt, das kann sich im Laufe des Lebens jedoch ändern. Grund für die Abneigung ist ein ganz bestimmter Inhaltsstoff.
Rosenkohl – schmeckt nicht? Warum Kinder das Gemüse oft nicht mögen
Truthahn-Rezept: So gelingt Ihnen das Thanksgiving-Gericht

Truthahn-Rezept: So gelingt Ihnen das Thanksgiving-Gericht

Truthahn ist ein amerikanischer Thanksgiving-Klassiker, der mittlerweile aber auch in Deutschland ein beliebtes Familienessen ist. So wird der Vogel zu einem Festessen.
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Kartoffeln und Möhren lagern: So bleibt das Gemüse auch im Winter haltbar

Kartoffeln und Möhren lagern: So bleibt das Gemüse auch im Winter haltbar

Damit Gemüse auch im Winter frisch bleibt, helfen einige Tipps, um sie vor Schimmel und Keimen zu bewahren.
Kartoffeln und Möhren lagern: So bleibt das Gemüse auch im Winter haltbar
Überreife Bananen verwerten: Drei clevere Rezeptideen – besser als Bananenbrot

Überreife Bananen verwerten: Drei clevere Rezeptideen – besser als Bananenbrot

Braune Bananen sind viel zu schade zum Wegschmeißen. Hier sind leckere Rezepte, die hervorragend mit überreifen Bananen gelingen – außer Bananenbrot.
Überreife Bananen verwerten: Drei clevere Rezeptideen – besser als Bananenbrot
Tofu selbst machen: So gelingt Ihnen das vegane Produkt aus Soja

Tofu selbst machen: So gelingt Ihnen das vegane Produkt aus Soja

Bei Veganern und Vegetariern steht er hoch im Kurs: Tofu. Aber warum die Proteinmasse aus Soja nicht einfach mal selbst machen? Wir zeigen, wie das geht.
Tofu selbst machen: So gelingt Ihnen das vegane Produkt aus Soja
Kompott selbst machen: So schnell geht es – und dieses Obst eignet sich

Kompott selbst machen: So schnell geht es – und dieses Obst eignet sich

Kompott passt vor allem zu Süßspeisen und ist recht schnell selbst gemacht. Das Grundrezept für Apfelkompott geht einfach.
Kompott selbst machen: So schnell geht es – und dieses Obst eignet sich
Gesund durch die kalte Jahreszeit: Mit diesem Rezept stärken Sie Ihr Immunsystem

Gesund durch die kalte Jahreszeit: Mit diesem Rezept stärken Sie Ihr Immunsystem

Stärken Sie Ihr Immunsystem mit einer einfachen Vitaminbombe aus Zitronen, Honig und Ingwer. Das Rezept verrät, wie Sie die einfach selber machen.
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„Friss-dich-dumm“-Brot backen: Hiervon bekommen Sie garantiert nicht genug

„Friss-dich-dumm“-Brot backen: Hiervon bekommen Sie garantiert nicht genug

Backen Sie nicht einfach nur Brot. Backen Sie ein Brot, von dem weder Sie noch Ihre Lieben je genug bekommen werden: Das luftig-lockere „Friss-dich-dumm“-Brot.
„Friss-dich-dumm“-Brot backen: Hiervon bekommen Sie garantiert nicht genug
Ciabatta aus Sauerteig backen: So gelingt Ihnen das Originalrezept ohne Hefe

Ciabatta aus Sauerteig backen: So gelingt Ihnen das Originalrezept ohne Hefe

Ciabatta bringt den italienischen Genuss direkt zu Ihnen nach Hause. Besonders lecker schmeckt es, wenn Sie es selbst backen. Mit diesem Rezept gelingt es Ihnen.
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So machen Sie luftiges Ciabatta aus nur vier Zutaten

So machen Sie luftiges Ciabatta aus nur vier Zutaten

Sie wollen italienisches Lebensgefühl? Es muss nicht immer Pasta sein. Auch ein Ciabatta mit Olivenöl und Meersalz ist ein himmlischer Genuss. Hier das Rezept.
So machen Sie luftiges Ciabatta aus nur vier Zutaten
So backen Sie schnelle Apfeltaschen aus Blätterteig  – und ganz ohne Ofen

So backen Sie schnelle Apfeltaschen aus Blätterteig – und ganz ohne Ofen

Knuspriger Blätterteig mit einer heißen, fruchtigen Apfelfüllung: Wer kann zu köstlichen Apfeltaschen schon Nein sagen? So machen Sie sie ganz einfach im Sandwichmaker.
So backen Sie schnelle Apfeltaschen aus Blätterteig – und ganz ohne Ofen
Lust auf frische Semmeln, aber keinen Ofen? So gelingen schnelle Pfannenbrötchen

Lust auf frische Semmeln, aber keinen Ofen? So gelingen schnelle Pfannenbrötchen

Semmeln sind ein Must-have beim Sonntagsfrühstück. Wenn der Weg zum Bäcker zu weit ist, heißt es: selber backen. Das gelingt sogar ohne Ofen!
Lust auf frische Semmeln, aber keinen Ofen? So gelingen schnelle Pfannenbrötchen
Fünf Backpapier-Alternativen: Damit schonen Sie die Umwelt und den Geldbeutel

Fünf Backpapier-Alternativen: Damit schonen Sie die Umwelt und den Geldbeutel

Kein Backpapier im Haus? Hier erfahren Sie, was Sie als Alternative nutzen können – und umweltfreundlicher wird Ihr Haushalt damit auch.
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7 Fakten über Lebkuchen: Spannendes rund um das Weihnachtsgebäck

7 Fakten über Lebkuchen: Spannendes rund um das Weihnachtsgebäck

Lebkuchen sind ein beliebtes Gebäck rund um die Weihnachtszeit. Gegessen hat sie fast jeder schon mal, doch einige Fakten kennt vielleicht nicht jeder.
7 Fakten über Lebkuchen: Spannendes rund um das Weihnachtsgebäck
Diese Lebensmittel lassen sich überraschend gut einfrieren 

Diese Lebensmittel lassen sich überraschend gut einfrieren 

Tipps und Tricks, die Lebensmittelverschwendung vorbeugen, sind gut. Ganz vorne mit dabei: einfrieren. Welche Nahrungsmittel Sie ab jetzt einfrieren sollten, erfahren Sie hier.
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Papaya: Deshalb wird dem exotischen Superfood eine Heilwirkung zugesagt

Papaya: Deshalb wird dem exotischen Superfood eine Heilwirkung zugesagt

Wunderwaffe der Natur: Nicht nur abnehmen kann man mit dem süßen Superfood, auch bei Krankheiten ist die Papaya eine gute Wahl.
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Safran: Deshalb sind die filigranen Stempelfäden das teuerste Gewürz der Welt

Safran: Deshalb sind die filigranen Stempelfäden das teuerste Gewürz der Welt

Aus der orientalischen und fernöstlichen Küche ist Safran nicht wegzudenken. Wir erklären, warum das Gewürz so teuer ist und wofür es gebraucht wird.
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Eierlikör, Rum und Co.: So machen Sie den perfekten Zuckerguss

Eierlikör, Rum und Co.: So machen Sie den perfekten Zuckerguss

Seien wir ehrlich: Zuckerguss macht alles besser. Aber nur, wenn Sie ihn richtig zubereiten und auch noch ein paar Tricks kennen, wie der Zuckerguss perfekt wird.
Eierlikör, Rum und Co.: So machen Sie den perfekten Zuckerguss
Lebensmittelfarbe selbst machen: Natürlich färben mit Pflanzen

Lebensmittelfarbe selbst machen: Natürlich färben mit Pflanzen

Lebensmittelfarbe wird spätestens beim Plätzchenbacken relevant. Anstatt gekaufter Farbe lässt sich aber auch selbstgemachte Lebensmittelfarbe nutzen.
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Fast vergessenes Wintergemüse: Gemüsesorten, die im Winter Saison haben

Fast vergessenes Wintergemüse: Gemüsesorten, die im Winter Saison haben

Herbst und Winter laden geradezu dazu ein, Gemüse zu essen. Doch neben bekannten Klassikern gibt es viele Gemüsesorten, die manche fast vergessen haben.
Fast vergessenes Wintergemüse: Gemüsesorten, die im Winter Saison haben
Avocado: Die leckere Trend-Frucht für Garten und Gesundheit

Avocado: Die leckere Trend-Frucht für Garten und Gesundheit

Grün, lecker und vor allem gesund: Die Avocado ist vom Speiseplan vieler Menschen nicht mehr wegzudenken. So gelingt der Anbau im eigenen Garten.
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Richtig einkaufen und sparen: Tipps und Tricks für den Supermarkt

Richtig einkaufen und sparen: Tipps und Tricks für den Supermarkt

Wie uns Supermärkte zum Kauf verführen, warum wir dort länger bleiben als nötig und was wir dagegen tun können? Tipps für einen effizienten Wocheneinkauf.
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So lange sind gekochte Lebensmittel im Kühlschrank und ungekühlt noch haltbar

So lange sind gekochte Lebensmittel im Kühlschrank und ungekühlt noch haltbar

Manchmal bleiben beim Essen gekochte Reste übrig: Wie lange sind sie dann ungekühlt oder im Kühlschrank noch haltbar? Hier erfahren Sie das Wichtigste zum Thema.
So lange sind gekochte Lebensmittel im Kühlschrank und ungekühlt noch haltbar
Mit diesem leckeren Spekulatius-Tiramisu kommen Sie in Weihnachtsstimmung

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Italienisches Klassiker-Dessert trifft auf traditionelles Weihnachtsgebäck. Heraus kommt dabei das köstlichste Tiramisu für die Winter- und Vorweihnachtszeit.
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