Ein gutes Topping ist das i-Tüpfelchen

Krüstchen, Croûton und Gelee

Ein gutes Topping ist das i-Tüpfelchen

Crumbles, Crunchies, Sprinkles - schon beim Klang der Namen läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Einfachen Gerichten verleihen Toppings das gewisse Etwas. Dazu sehen …
Ein gutes Topping ist das i-Tüpfelchen
Farbenfroh zum Reinbeißen: Diese Blüten können Sie essen
Farbenfroh zum Reinbeißen: Diese Blüten können Sie essen
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EU-Importe von Froschschenkeln bedrohen Bestände in Asien

So mancher Gourmet hält Froschschenkel für eine Delikatesse. Doch ein Bericht zeigt die unappetitliche Seite des Froschfangs auf: Ganze Bestände …
EU-Importe von Froschschenkeln bedrohen Bestände in Asien

„Öko-Test“: Top-Noten nur für Bio-Grillwürste

Für die Zeitschrift „Öko-Test“ macht Haltung den Unterschied. Wer Grillwürste mit gutem Gewissen verdrücken will, sollte zu Bio greifen. Denn nur …
„Öko-Test“: Top-Noten nur für Bio-Grillwürste

Kaffee selber rösten nichts für Vieltrinker

Zuzuschauen, wie kleine, grüne Kaffeebohnen zimtiger, brauner und größer werden und dann aufknacken - das macht den Reiz vom Selberrösten aus. Doch …
Kaffee selber rösten nichts für Vieltrinker

Grill-Aroma: Mexikanische Salsa mit gegrilltem Mais

Um knusprigen Nachos oder Tortillas ein tolles Grillaroma zu verpassen, kommen in die Salsa von Food-Bloggerin Julia Uehren knackige Körner von …
Grill-Aroma: Mexikanische Salsa mit gegrilltem Mais
Klebriger Spaß: Mochi-Eis besser gründlich kauen
In Japan werden Mochi traditionell zu Neujahr gegessen. In Deutschland entwickeln sich die Reisküchlein als eisgefüllte Variante zum Sommertrend. …
Klebriger Spaß: Mochi-Eis besser gründlich kauen
Reisen mit Erdnussallergie: Drei Tipps für die Vorbereitung
Eine Erdnussallergie ist schon im Alltag alles andere als spaßig. Im Urlaub wollen Betroffene erst recht keinen allergischen Schock riskieren. Drei …
Reisen mit Erdnussallergie: Drei Tipps für die Vorbereitung

Bei chronischen Entzündungen: Vitamin E, Zink, Curcumin einnehmen hilft

Vitamine und Spurenelemente sind nicht nur gut fürs Immunsystem, einige wirken auch entzündungshemmend – bei Erkältungen oder sogar Akne und Rheuma.
Bei chronischen Entzündungen: Vitamin E, Zink, Curcumin einnehmen hilft

Länderminister fordern Junkfood-Werbeverbot für Kinder

Zuckerbomben und fettige Snacks: Geht es nach dem Willen der Verbrauchschutzminister, soll die Lebensmittelindustrie bald nicht mehr für Junkfood bei …
Länderminister fordern Junkfood-Werbeverbot für Kinder

Grillen mit Gemüseresten

Es müssen nicht immer Bratwurst oder Steak sein. Auch Gemüse macht sich gut auf dem Grill. Das ist besser für die Umwelt. Und kann ziemlich …
Grillen mit Gemüseresten

Sparen: So hält die Gasflasche beim Grillen länger

Mitten im Wind, falsches Vorheizen: Auch beim Grillen kann man Energie verschwenden. Einfache Tipps, wie Grillfans die Gasflasche möglichst effizient …
Sparen: So hält die Gasflasche beim Grillen länger

So schmeckt Mittsommer im Norden

Für Finnen und Schweden ist es das Fest der Feste: Der längste Tag wird gefeiert - mit Erdbeeren, Heringen, Lachs und schon mal mit Kochen in der …
So schmeckt Mittsommer im Norden

Kreml: Russland in Getreide-Krise bereit zu Kooperation

Millionen Menschen weltweit sind auf Getreideexporte aus der Ukraine angewiesen. Doch durch den russischen Angriffskrieg sind die Ausfuhren …
Kreml: Russland in Getreide-Krise bereit zu Kooperation

Pasta mit einer cremigen Auberginen-Sauce

Die Pasta-Fantasie von Food-Blogger Manfred Zimmer kennt keine Grenzen. Er liebt es, mitten beim Kochen mit weiteren Zutaten zu spielen. So kam er …
Pasta mit einer cremigen Auberginen-Sauce

Topping für's Butterbrot: Sprossen ziehen, aber sicher

Selbst die langweiligste Stulle sieht mit Sprossen aus wie im Café. Wer die selbst zieht, spart Geld und vermeidet Müll. Doch Vorsicht: Mit den …
Topping für's Butterbrot: Sprossen ziehen, aber sicher

Hersteller-Angaben auf veganem Eis oft irreführend

Regional und klimaneutral - welcher umweltbewusste Verbraucher greift da nicht gern zu. Doch bei veganem Eis ist auf solche Angaben nicht immer …
Hersteller-Angaben auf veganem Eis oft irreführend